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茶文茶韵
奉茶·品茶
揭晓工夫:2012-7-11 10:21:32  滥觞:  公布人:站长  【字体:
我国南北因为待客礼俗各有差别,因而可形形色色,常用奉茶的办法普通以客人右边用左手端茶送上,而客人则用右手伸掌姿式停止对答礼仪。或从客人正面双手送上,用腕暗示请用,客人一样用手势停止对答(宾主都用右手伸掌作请的姿式)。在奉有柄茶杯及杯中放茶匙的茶
在品味时,应先闻茶香;无盖茶杯,是间接闻茶汤超脱出的香气;如用盖杯、盖碗,则可取盖闻香。闻香时应作深吸气状,全部鼻腔的感觉神经能够分辨香味的上下和差别的香型。然后寓目茶汤光荣,或浏览绿茶汤的翠绿明澈,或浏览红茶汤的红艳亮堂等;最初尝味,小口品茗,使茶汤从舌尖到两侧再到舌根,以辨绿茶的鲜爽,红茶的浓甘,同时也可在尝味时再领会一下茶的香气。
如果杯泡或盖碗泡的茶,不仿浏览一下叶底的光荣及形状等。品味的辨别才能,是需重复理论才气进步的,直至精晓。同时,常常和有经历的茶友交换,也能够放慢进步品茶的才能。
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