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茶文茶韵
茶叶的寄存小常识
揭晓工夫:2014-3-8 14:17:28  滥觞:滥觞: 食物商务网专稿  公布人:店长  【字体: 】澳门金莎国际娱乐
茶叶作为一种饮料,从唐代开端,传播到我国西北各个少数民族地区,成为本地人民生活的必需品,“一日无茶则滞,三日无茶则病”。那茶叶该当如何保留呢?

茶叶是有保质期的,但与茶的种类有关,差别的茶保质期也不一样。像云南的普洱茶,少数民族的砖茶,陈化的反而好一些,保质期可达10到20年。又如武夷岩茶,隔年陈茶反而香气芬芳、滋味醇厚;湖南的黑茶,湖北的茯砖茶,广西的六堡茶等,只要寄存恰当,不只不会变质,以至能提高茶叶品格。

普通的茶,仍是新颖的比力好。如绿茶,保质期在常温下普通为一年阁下。不外影响茶叶品格的身分次要有温度、光芒、湿度。假如寄存办法恰当,低落或消弭这些身分,则茶叶可长时间保质。

判定茶叶能否过时,次要有以下几个方面:看它是否是发霉,或呈现陈味;绿茶是否是变红,汤色变褐、暗;滋味的浓度、收敛性和鲜爽度降落,另外看它包装上的保质期,另外假如是散装茶叶,最好不要超越18个月再冲饮。

我们买的茶叶基本上是每泡7克的包装,这类茶叶包装办法接纳了真空紧缩包装法,假如是如许的包装,并附有外罐包装的,假如您近期(20天以内)就会喝完的,普通只需安排在阴凉处,避光保留,假如您想到达保留铁观音茶叶的最好结果和最长时限的话,倡议在速冻箱里零下5度保鲜,如许可到达最好结果。

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