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茶文茶韵
陈腐的蒙顶茶文化澳门 金沙城娱乐场4066
揭晓工夫:2012-6-4 16:50:47  滥觞:  公布人:站长  【字体:
四川是我国种植茶树最早的地域之一,三千多年前的西周早期,就以盛产茶而着称于世。蒙顶山为蜀郡种茶的发源地,也是我国名茶的发祥地。蒙顶山,古名蒙山,座落在四川盆地边沿的雅安市名山县境内。它久负盛名,从唐代“蒙顶茶”作为贡茶时已闻名遐迩。爱茶的人,最能品尝千年绝句“扬子江心水,蒙山顶上茶”。
蒙顶山是我国历史上有笔墨纪录野生栽种茶叶最早的处所。追溯蒙顶山茶的汗青,始于西汉,距今已有两千多年。公元前53年,西汉药农吴理真,在蒙顶山发明野生茶的药用功用,因而在蒙顶山五峰之间的一块凹地上,移植种下七株茶树。据清朝《名山县志》纪录,这七株茶树“二千年不枯不长,其茶叶细而长,味甘而清,色黄而碧,酌杯中香云蒙覆其上,固结不散”。
吴理真栽种的七株茶树,被先人称作“仙茶”,而他是世界上栽种驯化茶叶的第一人,被先人称为“茶祖”。
唐玄宗天宝元年(公元742年),蒙顶山茶被列为中央朝廷祭天祀祖与天子饮用的公用贡茶,这类“高贵身份”不断连结到公元1911年清王朝被颠覆,长达1164年。
蒙顶茶之所以享有经久不衰的盛名,起首在于其具有得天独厚的天然条件。古籍纪录:“蒙山上有天幕复盖,下有精气滋养”,“蒙山之巅多秀岭,恶草不生生淑茗”。蒙顶山全年平均气温14.5℃,年降水量2000~2200毫米,终年细雨绵绵,烟霞满山。这类云雾洋溢的生态环境,能削弱太阳光直射,使散射光增加,最有利于茶树生长发育和芬芳物资的分解。
另外,蒙顶茶有两千余年的加工经历,从采摘、建造、拼配、包装等各个环节,都敷衍了事,做工讲究,因此品格上乘,别具风味。它们形美色绿,汤碧清沏,味醇鲜爽,香郁幽长,内含物资丰硕,色、香、味俱全,实有吃茶品茗解闷、闻香爽神的成效。唐人李肇在《唐国史补》中说:“民俗贵茶,茶之名品益众。剑南有蒙顶石花,或小方,或散芽,号为第一。金沙国际娱乐网址
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