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正山小种属于什么茶金莎娱乐官网
揭晓工夫:2012-6-25 15:33:56  滥觞:  公布人:站长  【字体:
正山小种属于什么茶,这个问题被问及千百遍了,谜底是正山小种属于红茶,发酵茶,又叫拉普山小种,次要产地在福建武夷山市桐木地域。
正山小种红茶,是世界红茶的开山祖师,又称拉普山小种,是国外消费的一种红茶,茶叶是用松针或松柴熏制而成,有着十分浓郁的香味。正山小种产地在福建省武夷山市。由于熏制的缘故原由,茶叶呈玄色,但茶汤为深红色。
正山小种,属红茶类,与野生小种合称为小种红茶。18世纪前期,初创于福建省崇安县(1989崇安撤县设市,正式改名为武夷山市)桐木地域。历史上该茶以星村为集散地,故又称星村小种。鸦片战争后,帝国主义入侵,国内外茶叶市场竞争剧烈,呈现正山茶与外山茶之争,正山含有正统之意,因而得名。
正山小种红茶形状条索肥实,光彩乌润,泡水后汤色红浓,香气高长带松烟香,滋味醇厚,带有桂圆汤味,参加桂圆汤味,参加牛奶茶香味不减,构成糖浆状奶茶,液色更加灿艳。其成品茶形状紧结匀整,光彩乌青带褐,较油润,有自然花香,香不激烈,细而委婉,味醇厚甘爽,喉韵较着,汤色橙黄腐败,叶底欠匀净,与其他茶拼配,能提高味感。
正山小种成茶品格出格优良。但其总的品格特性,共分为四个花色:
叶茶:传统红碎茶的一种花色,条索紧结匀齐,光彩乌润,内质香气芳香,汤色红亮,滋味醇厚,叶底红亮多嫩茎;碎茶:形状颗粒重实匀齐,光彩乌润或泛棕,内质香气芬芳,汤色红艳,滋味浓强鲜爽,叶底红匀;
片茶:形状局部为木耳形的屑片或皱折角片,光彩乌褐,内质香气尚纯,汤色尚红,滋味尚浓略涩,叶底红匀;
末茶:形状局部为砂粒状末,光彩漆黑或灰褐,内质汤色深暗,香低味粗涩,叶底暗红。接纳的质料为庇护区内的菜茶。
菜茶:是武夷山最早的种类之一。其树丛很矮小,枝干较细。是靠种子播种的有性繁育之种类。花盛籽多,可供播种。
正山小种红茶茶性平和,对身材不会发生损伤,还有利尿、消炎杀菌、解毒消疲等成效,挑选优良的正山小种红茶品味,会让你渐渐爱上它的这股桂圆汤味。
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