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茶文茶韵
浓香型安溪铁观音成茶叶市场新宠
揭晓工夫:2012-7-6 10:56:36  滥觞:网络  公布人:ashton  【字体:
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6月29日,2012年春季“杉品杯”安溪铁观音茶王赛,在厦门国际会展中心美满落下帷幕。此次茶王赛与第二届国外(厦门)海西茶业展览会落幕同时举办,是展览会落幕当天的一大亮点,遭到浩瀚爱茶人士的高度存眷。角逐当日,除参赛者和浩瀚爱茶人士外,很多参与茶业展览会的行业人士也纷繁赶到现场助阵,赛事历程非常火爆。

  茶王赛“搬上”展览会舞台

  6月29日上午,厦门国际会展中心茶香洋溢、人头攒动,2012年春季“杉品杯”安溪铁观音茶王赛决赛正在炽热停止。

  “在海内大型展览会落幕典礼上‘斗茶’,这仍是第一次,角逐历程也很公平公允。”参会的有关负责人报告记者。

  多打仗一些茶文化,是一种常识的积聚,文明的认同。茶王赛就像一本“茶叶百科全书”,经由过程寓目角逐可以零距离感触感染茶文化,承受传统文化的陶冶。

  在第十届国外(厦门)国际食物买卖展览会、2012海西(厦门)国际酒业博览会、第二届国外(厦门)海西茶业展览会,三会同时举行时期,茶王赛也在统一会展中心“上演”,这是偶合仍是故意为之?县茶叶协会会长李文布告诉记者:“这是故意的摆设,目标是借展会提高安溪铁观音的影响力和知名度。”

  由中国海西(厦门)茶业展览会组委会、县茶叶协会主理的2012年春季“杉品杯”安溪铁观音茶王赛,自6月22日启动即遭到各界人士高度存眷,在举行一周里,组委会接到上百个热线电话,除报名参赛外,很多到茶业展览会设展的茶企也经由过程电话,给县茶叶协会提出建设性的定见,为赛事“搬上”展览会舞台出谋献策。

  浓香型从副角成为配角

  历届安溪铁观音茶王赛,参赛茶样老是清香型远多于浓香型,而此次参赛的,清香型是28个茶样,浓香型是80个茶样,浓香型从副角一跃而成为配角,现场一些茶友对此颇感蹊跷。

  “有两个缘故原由,一是本年高端清香型春茶会少一点,还有就是,今朝安溪铁观音的市场贩卖区,特别是传统贩卖老区,对浓香型的需求愈来愈大,茶农茶商捉住了这个市场变革,以是本年参与角逐浓香型比力多。”李文通暗示,对市场标的目的的自动顺应,是浓香型从副角成为配角的根本原因。

  而厦门市茶叶协会秘书长陈志雄,对茶叶加工标的目的的掌握亦有本人的观点。他说,茶叶市场瞬息万变,在茶叶的加工环节中,农户一定要无意识地按照市场的变革,停止立异,逢迎市场的新口胃。“总是躺在本来的温床上而不停止改动,是会遭市场裁减的。像浓香铁观音这块,还该当注意到目前市场对其口胃的醇厚甘爽,特别是鲜爽度有了新的等待,愈加喜好清、香、甘、活的口胃。”

 

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