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茶文茶韵
茶文化中的摄生术澳门金沙7727网上娱乐
揭晓工夫:2012-8-15 15:10:15  滥觞:第一茶叶网  公布人:站长  【字体:
茶,是中华民族的国学。茶文化,是我国饮料史上一道共同的风景线。它的汗青积厚流光,有着多彩的表示方法和丰硕的文明内在。茶文化中的摄生术,更是以其共同的魅力,深受国人尤其是老年人的喜爱。千百年来,归纳了很多活泼风趣的吃茶品茗经,而百岁寿星的吃茶品茗经,更是弥足贵重,值得众人细细品味。
茶,作为饮料,是中华民族的国学,也是人们一样平常起居的必需品,是“开门七件事”之一。很多百岁寿星对吃茶品茗情有独钟。在吃茶品茗喝茶这点上,不分男女,没有贵贱,有身居山村的贫民,也有居住都会的富人;既有随世俗沉浮的士子,也有看破红尘的僧侣。如有“当代太极拳泰斗”之称的吴图南平生就喜好品茗,一杯在手,昼夜不竭。唐朝120岁的高僧从谂,人称“赵州禅师”,在佛坛创“赵州家声”,此中便有“吃茶去”的禅法,以解释“平常心是道”。清朝有位百岁寿星李庆远,他生前非常浏览清朝学者陆陇其的这段话:“足柴 足米,无忧无虑,早完官粮,不惊不辱,不欠人债而起利,不入典当之门庭,只消清茶淡饭,便可益寿延年。”李庆远说:“此真摄生之妙诀,益寿之良箴也。得此能够永生,没必要采妙药,炼金丹也。”
按照差别的时节喝差别的茶叶,使其“各尽其能”地在体内发挥作用,是寿星们以品茗到达摄生目标的品茗方法之一。河南省漯河市107岁的丁富妮就是如许一个典例。她春饮花茶,夏饮绿茶,秋饮青茶,冬饮红茶。有人对她的吃茶品茗方法暗示不解,她注释:春季饮花茶能够披发冬季积压在体内的冷气,增进人体阳气的发生;绿茶性味苦寒,炎天饮之能够消暑去热,解毒止渴;青茶不冷不热,春季饮之能消弭体内余热,规复津液;而红茶味甘性湿,含有丰硕的蛋白质,夏季饮之能助消化,补身材,使身材强健。
作为茶叶的起源国,我国有着名目繁多的各种保健茶,擂茶就是其中的一种。湖南省桃花县的百岁寿星范香秀对本地的擂茶也情有独钟。其做法是:将茶叶、花生、芝麻等放进擂钵内,然后用木棒挤压,速度由慢变快,一圈圈地擂起来,最初变成糊状。值得一提的是:该地是我国的长命地域,当地人都有吃擂茶的风俗,范香秀的长命与其吃擂茶也不无关系。另外,白叟的枕头也很出格,她的枕芯内装的是茶叶和谷壳,而现代医学证明:用茶叶做枕芯,的确能够起到醒脑明目的感化。
 品茗无益,但凡事不成过分,品茗也是云云,品茗过多会招致体内电解质混乱,以至招致心肺功用非常。因而民间有不饮过浓茶、不空肚吃茶品茗、不饮隔夜茶等说法。中国民主同盟盟员、出名生物学家、104岁的陈纳逊传授在步入老年以后,天天只喝五杯阁下浓茶;上海静安区的袁敦梓、毛惠琴是一对百岁佳耦,袁老先生的饮食起居极其严厉按时,就连逐日品茶也有划定,他普通在上午10时和下战书3时各饮一杯绿茶。3时事后,绝不再饮。
那么,吃茶品茗为何有中途夭折的成效呢?故国医学以为,茶能清心神,醒睡除烦;凉肝胆,涤热清痰;益肺胃,明目解温。李时珍《本草纲目》云:“茶苦而寒,最能降火。火为百病,火降,则上清矣。”现代医学则指出:人的朽迈与体内不饱和脂肪酸的过分氧化感化有关,而这类氧化又和一种叫自由基的物资有关。茶叶中的多酚类化合物和咖啡碱及维生素C、E等对自由基有着很强的肃清结果,这即是茶能摄生益寿的奥妙地点。
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